豬價(jià)重回10元時(shí)代，沖上熱搜
發(fā)布日期：2021-05-21
農業(yè)農村部5月14日發(fā)布，今年以來(lái)，我國生豬生產(chǎn)繼續保持恢復勢頭。目前，生豬存欄量已接近正常年份水平。
農業(yè)農村部監測數據顯示，4月份，能繁母豬存欄量環(huán)比增長(cháng)1.1%，連續19個(gè)月增長(cháng)，同比增長(cháng)23.0%，相當于2017年年末的97.6%。目前生豬存欄量一直保持在4.16億頭以上，已經(jīng)基本接近正常年份水平。
廣州走訪(fǎng)：豬肉售價(jià)降了
5月19日上午，南都記者走訪(fǎng)廣州荔灣區東塱市場(chǎng)，一位豬肉檔檔主告訴記者，最便宜的豬頭肉今早賣(mài)15元~18元/斤，“比之前便宜了7元-8元左右。拿貨價(jià)便宜了，就賣(mài)便宜點(diǎn)。”該檔主表示，豬肉賣(mài)的是時(shí)價(jià)，價(jià)格浮動(dòng)。
農業(yè)農村部監測數據顯示，4月份，能繁母豬存欄量環(huán)比增長(cháng)1.1%，連續19個(gè)月增長(cháng)，同比增長(cháng)23.0%，相當于2017年年末的97.6%。目前生豬存欄量一直保持在4.16億頭以上，已經(jīng)基本接近正常年份水平。
廣州走訪(fǎng)：豬肉售價(jià)降了
5月19日上午，南都記者走訪(fǎng)廣州荔灣區東塱市場(chǎng)，一位豬肉檔檔主告訴記者，最便宜的豬頭肉今早賣(mài)15元~18元/斤，“比之前便宜了7元-8元左右。拿貨價(jià)便宜了，就賣(mài)便宜點(diǎn)。”該檔主表示，豬肉賣(mài)的是時(shí)價(jià)，價(jià)格浮動(dòng)。
“每一種肉都降了5元~6元左右，便宜很多了。后上肉過(guò)年開(kāi)始賣(mài)22元一斤，現在才17元。”荔灣區新爵村一土豬肉店老板如此說(shuō)道。從店面貼出的價(jià)格牌可見(jiàn)，最便宜的后上肉17元/斤，五花肉（豬肉）20元/斤，瘦肉22元/斤，豬骨類(lèi)最便宜的大筒骨20元/斤，扇骨21元/斤，排骨31元/斤。
5月18日下午，南都記者來(lái)到廣州天河區金燕農貿市場(chǎng)，在肉禽區，還有少量的豬肉、排骨等在售賣(mài)。售價(jià)顯示，瘦肉28元/斤、五花肉22元/斤，排骨33元/斤，記者發(fā)現多個(gè)豬肉攤的價(jià)格略有出入，但相差不大。
“下午的價(jià)格比上午稍微便宜一些”其中一位檔主表示，“現在豬肉降價(jià)了好多，降了將近10塊一斤”。這位檔主告訴記者，今年前腿肉最貴的時(shí)候賣(mài)到了35元/斤，現在賣(mài)22元/斤。按照一頭豬300斤計算，收入可能少了有1000塊，這位檔主向南都記者透露。“再不降價(jià)，我們的生意也不好做”檔主說(shuō)，“豬多了，價(jià)格就下來(lái)了，豬少了就變貴了。”
而旁邊另一位女檔主所賣(mài)的豬肉價(jià)格還要稍微便宜些，她表示，豬肉的價(jià)格是在這個(gè)月下降的。
同日，南都記者來(lái)到了位于粵墾路的一家新開(kāi)的世紀華聯(lián)生活超市，在鮮肉水產(chǎn)區的檔口，豬肉的價(jià)格掛在攤位的正上方，價(jià)格比市場(chǎng)稍低。最便宜的特價(jià)上肉，13.8/斤。工作人員透露，這家超市是新開(kāi)張，不過(guò)以前他工作的地方，肉比較貴，排骨賣(mài)到了30多元，現在只要27.88元/斤。
生豬價(jià)格跌破10元/斤
據央視財經(jīng)消息，4月份以來(lái)，國內生豬價(jià)格震蕩下跌。進(jìn)入5月，國內生豬均價(jià)更是跌破每公斤20元大關(guān)，創(chuàng )下新低。豬肉價(jià)格下降，行業(yè)盈利也大幅縮水，部分養殖戶(hù)甚至陷入了虧損狀態(tài)。
而旁邊另一位女檔主所賣(mài)的豬肉價(jià)格還要稍微便宜些，她表示，豬肉的價(jià)格是在這個(gè)月下降的。
同日，南都記者來(lái)到了位于粵墾路的一家新開(kāi)的世紀華聯(lián)生活超市，在鮮肉水產(chǎn)區的檔口，豬肉的價(jià)格掛在攤位的正上方，價(jià)格比市場(chǎng)稍低。最便宜的特價(jià)上肉，13.8/斤。工作人員透露，這家超市是新開(kāi)張，不過(guò)以前他工作的地方，肉比較貴，排骨賣(mài)到了30多元，現在只要27.88元/斤。
生豬價(jià)格跌破10元/斤
據央視財經(jīng)消息，4月份以來(lái)，國內生豬價(jià)格震蕩下跌。進(jìn)入5月，國內生豬均價(jià)更是跌破每公斤20元大關(guān)，創(chuàng )下新低。豬肉價(jià)格下降，行業(yè)盈利也大幅縮水，部分養殖戶(hù)甚至陷入了虧損狀態(tài)。
數據顯示，5月份全國外三元生豬出欄均價(jià)處于下降態(tài)勢，并在11日降到最低點(diǎn)，為18.54元/公斤。截至5月17日，全國外三元豬價(jià)為18.82元/公斤。而進(jìn)入5月以來(lái)，國內生豬均價(jià)已累計下降15.28%。
據了解，對于自繁自養的養殖企業(yè)而言，當前的盈利空間雖然較前期大幅縮水，但仍處于小幅盈利的狀態(tài)。數據顯示，截至5月17日，生豬自繁自養盈利在570元/頭左右，較年初高點(diǎn)下滑80.59%。而仔豬育肥盈利壓力更大，虧損值已達到49.95元/頭，而年初盈利最高點(diǎn)則在1803.56元/頭。
我國生豬生產(chǎn)保持恢復勢頭已接近常年水平
農業(yè)農村部畜牧獸醫局二級巡視員辛國昌介紹，如果按每頭能繁母豬一年能夠提供16頭肥豬來(lái)測算，那么現在的能繁母豬存欄量，一年提供的肥豬出欄量可以達到6.9億頭以上。這也意味著(zhù)我們現在能繁母豬的量，如果按照正常的生產(chǎn)效率已經(jīng)基本夠用。
辛國昌介紹說(shuō)，目前，我國生豬產(chǎn)業(yè)轉型升級步伐加快，并出現了兩個(gè)積極信號：
一是規模養殖快速發(fā)展。規模豬場(chǎng)從去年年初的16.1萬(wàn)家增加到目前的18萬(wàn)家，規模豬場(chǎng)的新生仔豬數同比增長(cháng)58.8%。
二是養豬場(chǎng)戶(hù)更加注重生產(chǎn)效率。淘汰低產(chǎn)母豬不斷加快，4月份規模場(chǎng)淘汰母豬量環(huán)比增長(cháng)18%，同比增長(cháng)96%。
他說(shuō)，大家都逐漸用高產(chǎn)母豬來(lái)替代低產(chǎn)母豬，這也是產(chǎn)業(yè)轉型升級的表現。所以從目前的形勢來(lái)看，生產(chǎn)恢復已經(jīng)基本接近正常。
市場(chǎng)供給增加 豬肉價(jià)格連續15周回落
監測數據顯示，隨著(zhù)生豬產(chǎn)能的持續恢復，市場(chǎng)供給增加，眼下，豬肉價(jià)格已連續15周回落。
據農業(yè)農村部對全國集貿市場(chǎng)監測數據顯示，5月份，全國集貿市場(chǎng)豬肉價(jià)格每公斤36.09元，已連續15周回落，同比下降29.3%，比1月份最高價(jià)降了18.13元，比去年最高價(jià)低了23.55元。
辛國昌介紹說(shuō)，4月份全國規模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量1800萬(wàn)頭，同比增長(cháng)41%。在此背景下，盡管五一假期餐飲消費持續恢復，消費需求補償式釋放，但豬肉市場(chǎng)價(jià)格不漲反降。
國家高新技術(shù)企業(yè)
農業(yè)部GMP驗收企業(yè)
八項科技研發(fā)專(zhuān)利