當前雞蛋市場(chǎng)的現狀：供少需弱 上下兩難
發(fā)布日期：2021-05-14
當前雞蛋價(jià)格屬于全國各地穩定居多，較少波動(dòng)，銷(xiāo)區拿貨意愿較低，導致市場(chǎng)到貨較少，貨少看似走貨較好，產(chǎn)區略有余貨，天氣對拿貨意愿有些影響。
從供應角度看，5月是今年雞蛋供應最缺的階段，產(chǎn)蛋雞存欄最低時(shí)期，今天不是供應不缺，供應也是因價(jià)格調整，供應少則價(jià)高，今天的高價(jià)就是供應少的緣故，今天不缺貨也是前面幾天較多人說(shuō)9～10號會(huì )漲價(jià)，導致部分養殖戶(hù)有些存貨，主要體現在賣(mài)蛋不規律的產(chǎn)區，鄂東不會(huì )有這種情況，這些養殖戶(hù)存貨賭漲的庫存，大約有3～4天的量，也就是家里總要留些準備漲價(jià)的貨源，這種情況也只有約三分之一的量，較多還是按節奏出貨。貿易商手上的貨源也不多，也不缺，始終有貨賣(mài)，大約一天左右的周轉余貨，今年還是似乎總有賣(mài)不完的雞蛋，實(shí)際還是惡性競爭的價(jià)格調整，導致貿易商生意難做，今年一直難賺錢(qián)也是因為略有小缺就漲，導致總是求市場(chǎng)出貨，沒(méi)有過(guò)一蛋難求的局面。
近期老雞淘汰非常少，新開(kāi)產(chǎn)開(kāi)始逐步增加，從5月開(kāi)始，新產(chǎn)能逐步恢復正常，淘汰到7月底可能都是歷史低位，畢竟疫情期間上雞少，未來(lái)兩個(gè)月淘汰自然會(huì )少，加上蛋價(jià)好、日齡年輕，淘汰不會(huì )增加很多，天氣今天就逐步開(kāi)始惡劣，三五天后注意出現霉蛋，不建議存貨賭漲，到9月初雖需求逐步向好，供應逐步增加和天氣逐步惡劣，蛋價(jià)也難有大幅調整空間，存貨賭漲怕得不償失。
從需求角度看，從清明至今，整體走貨恢復正常，需求也不是多弱，只是高價(jià)對消費略有抑制，在端午需求還沒(méi)有來(lái)臨之前，需求不會(huì )有太多變化，端午需求最快在20號以后才開(kāi)始，再出現提前準備存貨漲價(jià)，端午需求說(shuō)不定又像五一一樣，近期需求不會(huì )太好，只是銷(xiāo)區市場(chǎng)拿貨意愿不強，到貨較少，感覺(jué)需求較好而已。
綜合情況，今年5月是最缺雞蛋的季節，同時(shí)天氣會(huì )提前惡劣，先不要把價(jià)格頂死，讓市場(chǎng)空，再在端午需求來(lái)臨時(shí)漲價(jià)才比較健康，也就是端午需求來(lái)臨之際，市場(chǎng)又比較空，這樣才會(huì )讓蛋價(jià)飛起來(lái)，否則又會(huì )不及預期的好，近期需求沒(méi)有節日的支撐，產(chǎn)區也略有余貨，至少在15號之前沒(méi)有大起大落的趨勢，上下都是小幅波動(dòng)，賭15號提前備貨也未必能有用，最好是20號之前清庫，以后的情況才會(huì )有大的變化，只有這之前沒(méi)有壓力，最缺貨的時(shí)間段才會(huì )有高價(jià)飛出來(lái)。
淘雞方面，近期淘雞極少，蛋價(jià)穩定對惜淘更增加勇氣，雞價(jià)應該會(huì )繼續向好，高價(jià)雞應該會(huì )逐步出現，尤其7月到8月底之間，需求上來(lái)，可淘雞又不多，雞價(jià)可能會(huì )更好。
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