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中國社會(huì )科學(xué)院研究員李國祥5月6日表示，預計2021年豬肉產(chǎn)量約5000萬(wàn)噸，比2020年增加約800萬(wàn)噸，豬肉價(jià)格整體將呈現不斷回落態(tài)勢。

5月6日，社科院農村發(fā)展研究所、社會(huì )科學(xué)文獻出版社發(fā)布《農村綠皮書(shū)：中國農村經(jīng)濟形勢分析與預測（2020~2021）》。李國祥研究員代表課題組對這份農村綠皮書(shū)主要內容做報告。

“在供給總量的帶動(dòng)下，2021年，豬肉價(jià)格整體上將會(huì )呈現出波動(dòng)性的不斷回落態(tài)勢。有時(shí)漲有時(shí)跌，但整體來(lái)說(shuō)，應該還是回落。”李國祥說(shuō)。

農業(yè)農村部最新監測數據顯示，截至5月6日14：00時(shí)，全國農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為30.10元/公斤，比節前下降1.7%。

國家統計局數據顯示，今年一季度末全國能繁母豬存欄4318萬(wàn)頭，恢復到2017年年末的96.6%，生豬存欄4.16億頭，恢復到2017年年末的94.2%，豬肉產(chǎn)量1369萬(wàn)噸，同比增加31.9%。

“豬肉供應最緊張的時(shí)期已過(guò)去，后期供應會(huì )越來(lái)越寬松。按目前生產(chǎn)恢復勢頭，今年6、7月份，生豬存欄有望恢復到正常年份水平。再過(guò)4個(gè)月左右的時(shí)間，月出欄量也會(huì )逐步恢復到常年的水平。” 畜牧獸醫局副局長(cháng)陳光華于4月20日表示。

陳光華說(shuō)，目前豬肉價(jià)格已經(jīng)回落到本輪生豬產(chǎn)能恢復以來(lái)的最低點(diǎn)。

澎湃新聞?dòng)浾咦⒁獾?，隨著(zhù)豬肉價(jià)格連降，一季度，溫氏食品集團股份有限公司（“溫氏股份”，300498）、新希望六和股份有限公司（“新希望”，000876）、天邦食品股份有限公司（“天邦股份”，002124）等多家頭部上市生豬養殖企業(yè)業(yè)績(jì)集體下滑。其中，溫氏股份一季度凈利潤降幅逾七成，新希望一季度凈利潤降幅逾九成。

新希望一季度財報顯示，一季度業(yè)績(jì)下滑的主要原因是生豬銷(xiāo)售價(jià)格較去年同期有所下降，疊加飼料原料價(jià)格上漲及疫情影響等因素。

溫氏股份一季報顯示，溫氏股份業(yè)績(jì)下滑的原因是，報告期內，受?chē)鴥?a class="keylink" style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; outline: none; text-decoration-line: none; color: rgb(30, 31, 29);" target="_blank">生豬市場(chǎng)行情變化的影響，公司肉豬（含毛豬和鮮品）銷(xiāo)售價(jià)格同比下降15.69%。

天邦股份在一季度業(yè)績(jì)預告中稱(chēng)，公司2021年第一季度業(yè)績(jì)同比下滑主要來(lái)自生豬養殖業(yè)務(wù), 影響因素主要有兩方面：一是第一季度生豬市場(chǎng)價(jià)格較去年同期有所下降；二是公司第一季度生豬出欄結構與去年同期有所不同。

一期貨平臺分析人士表示，社科院對生豬產(chǎn)量和價(jià)格的預測思路基本行業(yè)內的預期相符合。

“我認為這輪豬周期與前幾次也不會(huì )有太大的不同，如果價(jià)格持續回落，對養殖企業(yè)來(lái)說(shuō)，提升自身競爭力就要從成本端控制。如果自繁自養的確能夠控制成本，即使價(jià)格下跌，企業(yè)仍然有自己的盈利空間。”這位分析師表示。

他表示，接下來(lái)農村農業(yè)部生豬全產(chǎn)業(yè)鏈信息權威發(fā)布制度一旦建立，數據將會(huì )更加真實(shí)、權威，市場(chǎng)也會(huì )越來(lái)越透明、可信。“作為從業(yè)者，我們也希望這套全產(chǎn)業(yè)鏈信息發(fā)布制度能盡快落地。”